Käseomlett

Käseomlett

Hi hier das Rezept von meinem geliebten Käseomlett. Ich hoffe ihr habt Spaß bei der Zubereitung und das es euch schmeckt. 

Zutaten für ein Käseomlett

• 3 Eier
• Milch
• Schmand
• Mehl
• Salz
• Pfeffer
• Knoblauch frisch oder Knobloch

Re: Käseomlett

Hört sich lecker an :)

Re: Käseomlett

Kann man was Anderes als Schmand nehmen?

Re: Käseomlett

Hi
Man könnte doch anstatt Schmand Joghurt benutzten, ist sowieso viel leckerer. Ich bereite viele Speisen mit Sahnejoghurt zu. Im Sommer habe ich ihn täglich für meine Salate benutzt, weil ich Dressings immer mit Joghurt zubereite.
Wenn es guten Joghurt geht, dann kann ich den türkischen Süzme Joghurt sehr empfehlen. Wer Kebap gerne isst, dem empfehle ich dieses Rezept mit Süzme Joghurt.
Für die Marinade:
2 EL Natives Olivenöl Extra
1 St Knoblauchzehe, fein gehackt
4 Zweige frischer Thymian, gezupft und fein gehackt
1 Zweig frischer Rosmarin, gezupft und fein gehackt
1 TL frisch gemahlenes Salz
½ TL frisch gemahlener Pfeffer
600 g Lammfleisch aus der Keule (oder Lammlachse), 3-4 cm große Würfel
8 St reife aber nicht zu weiche Feigen, gewaschen und halbiert
2-3 EL Granatapfelsirup
je 1 Prise Zatar Gewürzmischung, auf Wunsch zum Servieren
etwas Süzme Joghurt (10% Fettgehalt), zum servieren
LG